S'il y a bien quelque chose que j'ai découvert à Istanbul, c'est la WAFFLE !
A l'origine belge, les turcs ont su la récupérer et l'enrichir ! Les meilleurs sont à Ortaköy, quartier qui est le long du Bosphore !
Le principe est simple pour les gourmands : charger la gaufre le plus possible !!!
Dans l'ordre :
1. La pâte à tartiner : chocolat noir, au lait, blanc, praliné, nutella, à la fraise ou à la pistache... vous avez plus que le choix et on peut les superposer !
2. Les fruits : fraises, kiwi, ananas, banane... vous pouvez tous les mettre ! Toujours frais et pleins de vitamines !
3. la décoration : copeaux de chocolat noir ou blanc, sucre colorés, pistaches, noisettes, fruits confits...
Après, on essaie de plier la gaufre et elle est emballée dans du papier d'alu pour garder la chaleur de la gaufre toute chaude ! C'est un régal pour les papilles !!!
Voici un stand de Waffle à Ortaköy
Prix moyen d'une waffle : 9TL environ
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