Manger du poisson à Karaköy

Si vous êtes à côté du bazar Égyptien et que vous avez envie de manger un poisson, traversez la Corne d'Or et passez dans le marché aux poissons. (côté gauche du pont)

Là, vous y trouverez des étalages de poissons toujours frais. De l'autre coté du marché, des restaurants et petits guinguettes se sont ouvertes ces dernières années pour déguster sur place les poissons pêchés.

En été, c'est super agréable, car il y a des tables sur la pelouse à côté de l'eau, des petites guirlandes décorées illuminées dans la soirée et un décor romantico-marin qui a du charme. Attention ! Le lieu commence à être prisé et on n'y trouve plus toujours une table l'été. Dans la journée, c'est toujours agréable de se poser une petite demi-heure, manger un poisson ou un sandwich avant de reprendre ses visites.

Alors, que manger à Karaköy ?

- La version chip : le sandwich, le "Balik Ekmek" :

Une moitié de pain entrouvert, du maquereau cuit au barbecue presque devant vous, un peu de verdure et de tomates, de l'oignon (penser à dire si vous n'en voulez pas, car ils ont tendance à en mettre la dose !). Un régal pour pas très cher (4TL environ)

- La version assiette : une assiette d'Istavrit

Les Istavrit, ce sont ces tout petits poissons péchés (genre sardines) par les pécheurs le long du Bosphore ou sur les ponts au dessus de la Corne d'Or. Ils sont cuits ou fris et on les mange en entier ! (bon, moi j'enlève la tête...)

Vous pouvez aussi demander des calamars, des moules farcies (midye dolma) et des moules fries (midye tava) ou bien entendu un bon poisson... (salade servie séparément)

Pour accompagner le tout, les boissons alcoolisées vous seront servies entourées d'un papier (car la vente n'est pas autorisée dans ces petits restos) : biere Efes ou raki !